鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验-山东嘉信-鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉

烟熏炉概述：

1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。

2、烘干：烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉怎么样，第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。

3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。

4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。

烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，---质地，提高氧化性和耐藏性。鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉

烟熏炉功能配置：

1、qyx系列全自动烟熏炉采用plc和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。

2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。

3、设有管理人员、操作人员密码，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉，有生产和故障记录。可选用挂接模块，实现远程监控功能，鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验，能够打印配方、湿度、温度曲线。

4、的风循环系统有效---产品在加工过程中温度、湿度的一致性，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到---的循环的发烟效果。

5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。

6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

7、采用不锈钢材质，鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉价格，坚固的内外层全焊接结构，---的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温---、升温快、节约能源。

8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。

9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。

10、可选配水循环清洗装置。鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉鸡鸭肉烟熏炉 蒸煮炉