





果蔬变温压差膨化干燥是近几年---兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时---行的果蔬休闲食品。大蒜全自动闪蒸机怎么样










大枣脆片真空膨化机应用:
大枣低温真空油炸机 苹果片片真空油炸机 油炸薯片薯条流水线 真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油主要应用于:
水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
干果类:大枣、花生等;
水产品及畜禽肉等。大蒜全自动闪蒸机怎么样
设备特点 1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。 2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。 3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有投资少、占地小、---率高的特点。 4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。 5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。 6膨化后的果蔬易---、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。 该机组由:膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成,四 生产工艺如图:
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